| ОУД. 01 Русский язык |
ОП. 01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены |
| ОУД. 02 Литература |
ОП. 02 Основы товароведения |
| ОУД. 03 Английский язык |
ОП.03 Техническое оснащение и организация рабочего места |
| ОУД. 03 Немецкий язык |
ОП.04 Экономические и правовые основы производственной деятельности |
|
ОУД. 04 Родной язык
|
ОП.05 Основы калькуляции и учёта |
|
ОУД. 05 История
|
ОП.06 Охрана труда |
|
ОУД. 06 Обществознание
|
ОП.07 Немецкий в профессиональной деятельности |
|
ОУД. 07 Физическая культура
|
ОП.07 Английский язык в профессиональной деятельности |
| ОУД. 08 ОБЖ |
ОП.08 Безопасность жизнедеятельности
|
| ОУД. 09 Математика |
ОП.09 Физическая культура |
|
ОУД. 10 Физика
|
ОП.10 Рисунок и лепка для кондитеров |
|
ОУД. 11 Астрономия
|
ПМ. 01Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимент
|
| ОУД. 12 Информатика |
ПМ. 02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
|
| ОУД. 13 Химия |
ПМ. 03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
|
| ОУД. 14 Биология |
ПМ. 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
|
|
ОУД. 15 Индивидуальный учебный проект
|
ПМ. 05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
|
| Комплект контрольно - измерительных материалов по профессии СПО 43.01.09 Повар, кондитер |
| Рабочая программа государственной итоговой аттестации |
| Фонд оценочных средств по профессии СПО 43.01.09 Повар, кондитер |
| Методические рекомендации по выполнению ВКР |
